카레에 들어가는 향신료로 유명한 강황은 염증에 좋은 음식으로도 잘 알려져 있다. 강황 속 ‘커큐민(Curcumin)’ 성분 덕분이다. 커큐민은 강황의 핵심 지표성분으로, 이 커큐민 효능 덕에 항염과 같은 강황의 효능들이 발생한다. 강황은 항암치료 음식으로 소개가 되기도 한 식품이다.지난 11일 SBS CNBC ‘생생경제 정보톡톡’에는 이 같은 강황의 효능이…