보말은 바다에 사는 고동이라고 한다.
보말을 넣어 죽과 칼국수를 만들면 보말의 독특한 맛이 담겨 제주가 자랑하는 음식이 된다. 수두리 보말칼국수집은 그걸 잘하는 집이다.
반찬은 단촐하다.
그런데도 이렇게 사람이 많은 이유는...
보말죽, 보말칼국수 덕분이겠지.
찾아주셔서 고맙다는 주인장의 소박한 인사도 짠하다.
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