영국 유명 셰프 마르코의 김치 예찬 "지방 줄여준다"
문화홍보원
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2021.06.23 09:00
고든 램지의 스승이자 미쉐린 3스타를 얻은 영국의 유명 셰프 마르코 피에르 화이트(Marco Pierre White)가 김치를 예찬했다. 영국 일간지 인디펜던트는 22일(현지시간) 발간된 신문에 자신을 아시아의 요리 팬이라고 밝히면서 한국 김치를 예찬한 화이트와의 인터뷰를 게재했다. 평소 야채를 좋아하는 화이트는 9개월 간 채식주의자로 지내다 김치에 대해....
