[한국인의 밥상] 제육볶음, 딱돔어죽, 병어조림, 낙지비빔밥, 고구마줄기고등어찜 소개

[문화뉴스 권아영 기자] '한국인의 밥상' 613회에서는 남몰래 우리 사회를 움직이는 새벽 일꾼들의 밥상을 만나본다.생각해보면 새벽 노동은 대부분 남을 위한 작업이다. 가로등 불빛 아래 청소하는 환경미화원들은 다음 날 아침 쾌적하게 거리를 누빌 시민들을 떠올린다. 동이 트도록 물고기를 길어 올리는 어부는 누군가의 아침상에 오를 신선한 생선 한 토막을 생각한다. 새보다 일찍 일어나 시장에 활력을 보태는 상인들은 양손 무겁게 떠나는 손님의 얼굴에 마주 웃는다. 저마다 없어서는 안 될 역할들을 해내며. 대부분 사람들이 잠들어 있을 시간에