[역사저널 그날] 유네스코 세계유산 아시아② 중국 만리장성의 진실 혹은 거짓

[문화뉴스 백현우 기자] 천하를 호령한 진시황은 문자·도량형·화폐를 통일하며 제국의 기틀을 다졌지만, 무리한 토목공사와 엄격한 통치로 민생을 고달프게 했다. 만리장성 축조에 남편을 빼앗긴 수많은 여인들의 한이 담긴 ‘맹강녀 전설’이 나왔을 정도.그런데 그 폭정으로 인해 탄생한 음식이 있다?중국 푸산(福山)의 한 요리사가 진시황을 위해 요리하다가 벌어진 실수로 탄생한 작장면, 타이완 출신의 여경래 셰프가 에서 직접 재연했다! 알고 먹으면 황제의 음식이 되는 짜장면의 유래, 작장면을 알아본다. “진시황이 세운 만리장성은