한국티소믈리에연구원, ‘홍차로 시작된 영국 왕실 도자기 이야기’ 출간

한국티소믈리에연구원은 영국 명품 테이블웨어의 모든 역사를 소개하는 『홍차로 시작된 영국 왕실 도자기 이야기』를 출간한다고 밝혔다. 서양 중 가장 뒤늦게 티 문화가 전파됐지만, 오늘날의 애프터눈 티와 함께 화려한 홍차 문화를 꽃피운 영국. 그러한 영국에서는 홍차 문화와 함께 도자기 문화도 크게 발달했다.영국은 도자기의 원료인 고령토가 나지 않은 나라이다. 서양에서도 찻잔을 비롯하여 테이블웨어가 가장 뒤늦게 전파되었고, 또 독일의 마이센, 프랑스의 세브르 등의 유명 도자기를 모방하는 것에서 출발하였지만, 점차 왕실의 후원을 받은 도자기