'극한직업' 간편식 전성시대, 밀키트에서 컵면까지

[문화뉴스 MHN 권성준 기자] 요리가 어렵고 번거롭다? 간편식 전성시대, 1인 가구의 증가와 코로나19의 장기화로 혼밥족과 홈밥족이 늘어나며 간편식과 밀키트가 대세로 떠오르고 있다. 실제로 4년 전 15억 정도에 머무르던 매출은 2020년 현재 1000억대로 성장 중이다. 간단한 가열만으로 손쉽게 한 끼를 해결할 수 있는 간편식은 물론 별도의 재료 손질이나 계량 없이도 음식을 해먹을 수 있는 밀키트도 소비자들에게 각광받고 있다. 덕분에 겨울 대표 음식 갈비탕 간편식을 생산하기 위한 대형 육가공 공장은 밤낮없이 바쁘게 돌아간다. 그