한화푸드테크 63레스토랑, 제철 재료 활용 가을 코스요리 4종 출시

[문화뉴스 이용훈 기자] 63레스토랑이 제철 식재료를 활용한 가을 코스 요리를 12월 1일까지 판매한다고 4일 밝혔다.63레스토랑은 매년 제철 식재료를 이용해 계절 특선 메뉴를 기획해 왔다. 특히 가을 코스 요리는 최근 3년 동안 두 자릿수 매출 성장세를 보이며 인기를 끌고 있다. 이번 가을에도 도미와 갈치, 도라지 등 제철 해산물과 채소로 코스 요리 4종을 선보인다.슈치쿠는 일식 정통 코스 ‘계절 특선’을 마련했다. 도미와 잿방어 등을 제공하는 조리장 특선 계절 생선회, 랍스터와 갈치구이를 비롯한 11개 메뉴로 이루어져 있다. 뜨