[생활의 달인] 솥 밥, 국수, 라면, 고로케 달인 소개
문화뉴스
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2023.12.11 19:00
[문화뉴스 최병삼 기자] 4일 방영되는 SBS '생활의 달인'에서 솥 밥, 국수, 라면, 고로케 달인이 소개된다.1. 은둔식달 - 솥 밥 / 온국수, 비빔국수의 달인서울 종로에서 무려 45년 동안 한자리를 지키고 있는 솥 밥집. 요리 좀 한다는 사람들은 물론 미식가들 사이에서 솥 밥의 성지라 불리는 곳이다. 이 솥 밥 집이 오랜 세월 동안 사랑받아 온 비결은 밥의 간에 있다. 잠행단에 따르면 육수로 밥을 짓는다고 한다. 솥 밥 육수의 비밀을 파헤친다.▶ 서울 종로구 조금식당서울의 대표 노포로 불리는 또 다른 곳. 44년째 영업 중인