BBQ, 강남역삼점에 정통 일본 우동 매장 오픈

[문화뉴스 최병삼 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹의 우동&돈카츠 전문 브랜드 '우쿠야'가 메뉴를 전면 리뉴얼하고 우쿠야 강남역삼점을 오픈했다.우쿠야 강남 역삼점은 메뉴 리뉴얼을 통해 정통 우동과 돈카츠 메뉴에 집중한 프리미엄 매장으로 오픈됐다.냉동처리하지 않은 생면과 정통 일식 레시피를 기반으로 한 특제 소스를 베이스로 소비자의 취향에 맞춰 선택할 수 있도록 다양한 우동 메뉴를 판매하며 돈카츠 등의 사이드 메뉴도 판매한다.BBQ 관계자는 "일본에 가지 않아도 정통 우동을 먹는 느낌을 받을 수 있도록 매장 분위기와 메뉴 구