추석 '송편' 아이와 함께 만들어 볼까? 쉽게 만드는 송편 레시피 정리

[문화뉴스 MHN 한진리 기자] 요즈음 추석 음식은 해먹기보다 사먹는게 익숙하다지만, 이번 추석에는 온 가족이 오순도순 둘러 앉아 송편을 빚어보는 것은 어떨까. 아이들과 함께 반죽을 하고 소를 채워넣으며 송편을 빚다보면 색다른 명절 추억을 남길 수 있을 것이다. 송편은 멥쌀가루를 익반죽하여 소를 넣고 모양을 만들어 찐 떡으로 추석을 대표하는 음식이다. 들어가는 소에 종류에 따라 팥송편·깨송편·대추송편·잣송편 등 다양한 맛을 내는 송편 만드는 법을 정리해보았다. 재료 준비- 반죽용 : 멥쌀가루 500g(5컵), 소금 5g, 끓는 물