한국 차 제다와 다도의 핵심 원리

초의는 1830년 『만보전서萬寶全書』에 「다경채요茶經採要」라는 이름으로 실린 명대明代 장원張原의 『다록茶錄』 내용을 초록抄錄하여 엮으면서 책 이름을 『다록茶錄』이 주는 의미맥락과는 전혀 다르게 『다신전茶神傳』이라고 하였다. 『다신전』 ‘포법泡法’ 항에서는 “(차탕을 마포에) 거르기가 빠르면 다신이 아직 발하지 않고, 마시기를 지체하면 차의 오묘한 향이 먼저 사라지게 된다. 早則茶神未發 遲則妙馥先消”고 하였다. 또 ‘음다飮茶’ 항에서는 “독철왈신(獨啜曰神: 혼자 마시기를 神이라 한다)”이라고 하였다. 그리고 ‘향香’ 항에