캘리포니아 레이즌 신제품 경연대회 수상작 선정…”레이즌 우수성 알려”

[문화뉴스] 지난 4월 30일 캘리포니아 레이즌 신제품 경연대회가 성황리에 종료되었다. 캘리포니아 레이즌 신제품 경연대회는 천연당인 캘리포니아 레이즌(건포도)의 우수성을 알리고, 이를 이용한 신제품을 개발해 제과업의 기술을 발전하기 위해 진행되었다. 이러한 경연대회에서 메종드빵의 신상준이 ▲레이즌 샐러드빵 ▲레이즌 스트로베리 브리오쉬 ▲깜빠뉴 레이즌 ▲태양의 선물 ▲레이즌 라즈베리 식빵을 출품해 대상을 수상하였다.캘리포니아 레이즌은 화학첨가제나 설탕과 같은 인공 감미료를 일절 사용하지 않은 100% 천연식품으로, 자연적으로 만들어진