[MBN 알토란] 비빔강된장→묵은지목살찜, 명인의 기력 밥상 특집

[문화뉴스 권아영 기자] 6일 방송되는 MBN 대표 미식 프로그램 '우리가 아는 맛, 알토란'에서 명인의 기력 밥상 특집을 방영한다.알토란은 대한민국 대표 셰프들이 집밥 비법을 공개하며 최고의 한 끼를 다루는 정보 프로그램이다. 말복을 앞두고 밤낮없이 더운 날씨가 이어지고 있다. 이날 명인들이 출연해 더위에 잃은 입맛과 기운을 차리게 해줄 여름철 발효식품과 김치 레시피를 공개한다.■ 전통 장으로 만든 기력 충전순창의 전통 장 대가인 강순옥 명인이 쉽고 간단한 된장 요리 레시피를 알려준다.밥에 비벼먹으면 반찬이 필요없는 밥도둑 '비빔