'생방송 오늘저녁', 황태요리, 한식 맛집 소개, 위치는?
문화뉴스
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2022.01.06 17:30
[문화뉴스 김서연 기자] 6일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서 황태포를 이용한 다양한 음식과 집밥 같은 삼시세끼 밥상이 소개된다.'토니정 어디가요' 코너에서는 황태 활용한 요리가 방송된다.▶강원도 인제군에 위치한 '다리골황태덕장' 동태, 생태, 황태, 노가리 등등 이름 부자 명태는, 영하 10℃ 이하로 떨어지는 겨울철 널기 시작해 4개월 동안, 얼고 녹기를 반복하며 부피가 줄고 영양과 맛이 응축된 황태로 재탄생한다. 이를 활용해 황태라면 등 황태 음식을 만나본다.'우리 집 삼시세끼' 코너에서는 조리사 자격증, 사찰음식 강사