[2021 핫한 음식] '로제'에 빠진 MZ세대...로제떡볶이, 로제찜닭 등 인기

[문화뉴스 경민경 기자] 로제찜닭, 로제떡볶이 등 로제 소스로 만든 음식이 MZ세대 사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 로제 소스는 토마토 소스에 크림을 섞은 것으로, 분홍빛을 띠고 있어 프랑스어로 '핑크빛'을 뜻하는 Rose라는 이름이 붙여졌다. 토마토 소스와 크림 소스 두 가지 맛이 조화를 이루며 부드러운 맛을 내는 것이 특징이다. 이전에는 토마토 소스에 생크림이나 우유를 넣어 만드는 로제 소스 레시피가 유행했으나 최근에는 '로제 소스'가 정식 상품으로 등장했다.로제 소스를 대중에게 각인시킨 로제 파스타의 인기는 로제찜닭으로까지 이