맛과 건강 둘다 놓치지 않는 ‘갓생’ MZ가 주목하는 ‘로우 스펙’ 푸드

[문화뉴스 박선혜 기자] MZ세대를 중심으로 건강한 루틴을 지키는 라이프스타일이 지속적으로 확산되고 있다. 식품업계는 ‘로우스펙(Low Spec)’ 제품들을 앞다투어 선보이며 젊은 소비자의 이목을 사로잡기 위해 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 로우스펙 푸드는 식품에서 칼로리, 지방 등을 낮추면서 맛은 유지하는 제품을 말한다. 건강 관리와 식사의 즐거움 모두를 놓치지 않는 ‘헬시 플레저’를 추구하는 젊은 세대에서는 안성맞춤이다.스팀 공법으로 퍽퍽함을 개선해 맛있게 즐길 수 있는 ‘다향 트러플 닭가슴살’부터, 가벼운 칼로리와 따뜻한 국물의