제8회 “호텔쇼(Hotel Show) 2019”, 서울문화예술대학교 조리학과 오븐 활용한 이색 요리 선보여

[문화뉴스 서현수 기자] 지난 10월 9일(수)부터 12일(토)까지 일산 킨텍스에서 “호텔쇼(Hotel Show) 2019”가 진행되었다. 매년 규모가 커지는 호텔쇼는 호텔브랜드, 각종 어메니티, 객실용품, 주방기기, 식기 및 식자재, 음료, 가구&인테리어 제품 등 200개사 500부스가 오픈되었다.호텔쇼(Hotel Show) 2019 오눅스코리아 협찬의 쿠킹쇼에서 디지털서울문화예술대학교(이하 서울문화예술대학교) 조리학과 졸업생 채봉수 셰프가 우녹스 오븐을 사용한 이색적인 방법으로 동파육을 선보였다. 누구나 참여할 수 있는 오픈 스