냉동 만두 시장 세대교체…‘육즙’이 뜬다

[문화뉴스 박선혜 기자] 최근 정체된 냉동 만두 시장에서 ‘육즙’ 트렌드가 떠오르면서 시장의 판도가 재편되고 있다. ‘꽉찬 소’, ‘만두피’ 등을 내세운 만두가 독주했던 시장에서 ‘육즙만두’가 등장하면서 시장에 새로운 활력을 불어넣고 있다.냉동만두는 시대에 따라 맛과 모습을 달리하며 꾸준한 성장을 이뤄왔다. 그 포문을 연1세대 해태제과의 ‘고향만두’부터 속이 꽉 찬 만두를 내세운 2세대 CJ제일제당의 비비고 ‘왕교자’, 얇은 피를 접목한 3세대 풀무원 ‘얄피만두’, 그리고 4세대 새로운 도전장을 내민 하림의 더미식 ‘육즙만두’까지,