서울 가정식 맛집은? 날씨가 추워지면 생각나는 따뜻하고 정갈한 밥상!
문화뉴스
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2020.11.25 11:50
[문화뉴스 MHN 박혜빈 기자] 그저 끼니를 때우기 위한 밥이 아닌 제대로 된 한 끼 먹고 싶은 이들을 위해 준비했다. 밥과 국, 반찬이 모두 개별적으로 세팅되기 때문에 코로나19가 유행하는 요즘 외식 메뉴로도 추천한다. 일본 현지의 맛과 분위기를 재현한 공간,홍대 하카타나카서울 서교동에 위치한 '하카타나카'는 일본 규슈(九州) 정식 전문점이다. 규슈 음식은 다른 일본 지역 음식에 비해 단맛과 짠맛이 강한 편인데 현지의 맛을 훼손하지 않는 범위 내에서 염분을 20% 정도 줄이는 등 한국인의 입맛에 맞춰 조정했다. 기본적인 식재료 외