[농촌진흥청]새싹삼의 재발견~ “컵과일에도 잘 어울리네”

1인 가구가 늘고 소비 형태가 다양해짐에 따라 컵과일을 포함한 신선편이 제품 시장은 2019년 9,364억 원에서 2020년 1조 1,369억 원으로 1.2배 성장했다.

[문의] 국립원예특작과학원 저장유통과 홍윤표 과장, 장민선 연구사 (063-238-6540)