[농림축산식품부]주요 농축산물 수급동향 및 대책

□ 주요 농축산물 가격은 기상 여건 악화(작년 냉해․태풍, 올해 한파 등)에 따른 작황 부진과 조류인플루엔자 영향으로 평년보다 높은 수준이나,
 ○ 봄철 기상호조에 따라 작황이 회복되고, 한파 피해를 입은 월동 작형이 봄 작형으로 전환되면서 3월 이후 하향세를 보이고 있다.
 ○ 특히, 대파, 양파 등의 봄작기 전환이 본격화되는 4월부터는 농산물 물가 안정이 보다 가속화될 것으로 전망된다.
     * 3월 소비자 물가 농축산물 지수 전년동월비 상승폭은 축소(2월 18.8%↑ → 3월 15.9%↑)되고, 전월비는 1.5% 하락하였음(통계청. 4.2일)
□ 농식품부는 긴급 할당관세를 적용하는 등 계란 수입을 확대하고, 쌀․배추 비축물량을 방출하고 있으며, 농축산물 소비쿠폰 할인(20~30%)행사 등 민생부담 완화 대책을 추진 중이다.
   * 계란 수입․방출(3.31기준) : 9,458만개(신선란 5,833만개, 가공용 3,625만개)
   * 배추 비축물량 방출(3.31기준) : 1,637톤(비축물량 1,027톤, 출하조절시설 610톤)
   * 소비쿠폰 할인(1.15.～3.24.) : 760억원 중 393억원 할인(51.7%)
□ 농식품부는 상승 압력이 있는 농산물의 작황․가격 등 수급 상황을 면밀히 모니터링하는 한편, 민생안정 지원 강화를 위한 품목별 수급대책을 지속적으로 추진해 나갈 계획이다.

[주요 품목별 수급동향 및 전망]

계란

□ 수입물량 공급이 시작된 이후 소비자가격의 추가적인 상승세는  완화되고 있으며, 대형마트 자체 할인행사 등으로 가격은 점진적 하향 추세를 보이고 있다.
   * 산지가격: (평년3월) 2,823원/특란30개, (2월중) 5,844 → (2월하) 5,835 → (3월) 5,643
   * 소비자가격: (평년3월) 5,097원/특란30개, (2월중) 7,760 → (2월하) 7,671 → (3월) 7,587
 ㅇ 소비자들은 할인쿠폰 지원으로 매장 판매가 대비 20% 할인된 가격으로 구입이 가능하며, 특히 농협 마트에서는 30% 할인된 5,560원에 판매 중이다.
   * (대형마트 3사 판매가 평균, 3.31) 7,636원/특란30개 → (실 구매가) 6,108 (20%↓)
 ㅇ 현재까지 수입 신선란(5,833만개), 가공용(3,625만개) 등 총 9,458만개를 시중에 공급 중이며
  - 산란계 사육마릿수 평년 수준 회복이 예상되는 6월까지 aT 직수입, 할당관세 운영 등으로 수입계란 지속 공급하는 한편, 국내산 계란 할인쿠폰 지원사업도 지속 추진해 나갈 계획이다.

쌀

□ 전년 태풍 등 기상 악화에 따른 생산량 감소(351만톤, 전년비 6.4%↓)로 수요량 대비 공급량이 부족한 상황이다.
   * 생산량/생산단수 : (평년) 401만톤/530kg/10a, (`19) 374/513 → (`20) 351/483
 ○ 이에 정부는 비축물량(1~2월 17만톤, 4월 중 10만톤 추가 공급)을 시장에 방출하고 있으며, 소비자 가격은 1월 이후 6만원/20kg 수준에서 보합세를 유지하고 있다. 
   * 소비자 가격(원/20kg) : 평년 1월 45,879,  (’21.1.) 59,979 → (4.1) 60,255
 ○ 앞으로도 수급 동향에 따라 추가적인 비축물량 방출(10만톤 범위 내)을 통해 수급을 안정적으로 관리해 나갈 계획이다.
   * 정부양곡 공급 계획 : (1월) 12만톤→ (2월) 5만톤→ (4월) 10만톤 → (5월~) 10만톤

대파

□ 1월 상순 한파·강설 피해로 인한 생산량 감소와 전년 공급과잉에 따른 기저효과가 겹치면서 높은 가격 상승률을 보였던 대파는
   * 생산량 : (평년) 106천톤 → ('20) 110 → ('21p) 94(평년비 10%↓, 전년비 14%↓)
 ○ 채소가격안정제 출하(400톤)와 함께 기온 상승에 따른 작황회복으로 출하량이 증가하면서 2월 고점 이후 하락세로 전환되었으며
   * 도매가격 : (1월) 3,216원/kg → (2월) 4,745원/kg → (3월) 4,666원/kg  → (4.2.) 4,179원/kg
 ○ 4월 중순 이후 봄대파 조기 출하, 출하지역 확대 등으로 가격은 빠르게 안정화 될 것으로 전망된다.
   * 작형 : 겨울(정식 :5∼6월, 수확 : 12∼4월), 봄(9∼11월 / 4∼6월), 여름(3∼4월 / 7∼10월) 등

 사과 ․ 배

□ 장마, 태풍 등으로 생산량 감소한 사과․배는 가격 강세가 지속중이나, 계절적 수요(설 명절) 이후 수요가 감소하면서 가격은 점진적 하락세를 유지중이며
   * 생산량 : 사과 422천톤(평년비 18.5%↓), 배 133천톤(평년비 37.8%↓)
   * 사과(소매) : (1월) 30,411원/10개 → (2월) 34,595 → (3월) 33,237(전월비 3.9%↓, 평년비 53%↑) 
   * 배(소매) : (1월) 43,131원/10개 → (2월) 47,609 → (3월) 46,491(전월비 2.4%↓, 평년비 35%↑)
 ○ 산지 동향 및 시장가격 등 수급 상황에 따라 계약 물량 출하 조절 등을 통해 수급 및 가격 상황을 관리해 나갈 계획이다.

소고기

□ 공급량 증가(3월 도축 평년비 7.2%↑)에도 봄철 외식 등 수요가 회복되면서 다소 높은 가격(평년비 14.3%↑)이 지속 중이며
   * 도축물량 : (평년 3월) 53,238마리, (’20.3월) 53,249 → (’21.3월) 57,079(평년비 7.2%↑)
   * 도매가격 : (평년 3월) 17,865원/kg, (’20.3월) 18,662 → (’21.3월) 20,427(평년비 14.3%↑)
 ㅇ 소고기는 평년의 경우 4~8월 동안 수요 감소로 가격이 하락하는 시기이나, 코로나19로 늘어난 가정 수요가 지속될 것으로 보여 당분간 가격은 현 수준 유지될 것으로 전망된다.
   * 한우프라자 매장당 평균 매출액 : (’21.3.상) 2,632백만원/일, (3.중) 2,850 → (3.하) 2,912(전순비 2.2%↑)
 ㅇ 향후 출하 동향 모니터링을 지속하면서 생산자단체 중심의 출하 조절 유도 등 수급안정대책을 추진할 계획이다.

돼지고기

□ 공급량 증가(3월 도축 평년비 14.8%↑)에도 외식 및 학교급식 등 수요 증가로 가격은 평년 수준에서 등락 중이며
   * 도축물량 : (평년 3월) 1,470천마리 →  (‘20.3월) 1,582 → (3월) 1,688 (평년비 14.8%↑)
   * 도매가격 : (평년 3월) 4,018원/kg → (’20.3월) 3,915 → (3월) 4,084(평년비 1.6%↑)
 ㅇ 돼지고기는 평년의 경우 4~9월까지는 수요가 늘고 가격이 상승하는 시기이며, 코로나19로 늘어난 가정수요도 지속 유지될 것으로 전망되어 가격은 현 수준에서 강보합세를 유지할 것으로 전망된다.
   * 농협마트 매출액(66개소): (’20.3.하) 361백만원/일 → (’21.3.중) 292.0 → (3.하) 310(전순비 6.2%↑)
 ㅇ 향후 출하 동향 모니터링을 지속하면서 자조금을 활용한 할인행사 등 수급안정대책을 추진할 계획이다.