ViBLE 온라인 클래스, 뉴욕 셰프 김훈이의 한식학개론 오픈

글로벌 온라인 클래스 ‘ViBLE’을 운영하는 스튜디오 바이블(대표 여운혁)은 한식당 최초로 미슐랭 가이드 1 Star를 받은 김훈이 셰프의 온라인 클래스를 1월 31일 오픈했다고 밝혔다. 신규 클래스인 ‘뉴욕 셰프 김훈이의 한식학개론’은 한식의 근간인 발효에 대한 접근법과 그가 한식당 단지(DANJI)와 한잔(HANJAN)의 오너 셰프가 되기까지의 과정으로 얻은 다양한 노하우를 담았...