[농촌진흥청]가공원료용 고구마 ‘신자미’ 이렇게 심으면 수량 많아져요

안토시아닌 함량이 높고, 진하고 검붉은 육색을 띠어 가공원료로 많이 쓰이는 자색고구마 ‘신자미’에 대한 농가 관심이 높아지고 있다. 농촌진흥청(청장 박병홍)은 가공원료용으로 적합한 300그램(g) 이상의 고구마를 많이 생산할 수 있는 ‘신자미’ 재배 요령을 소개했다.

[문의] 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소 송연상 소장, 정미남 연구관 (061-450-0140)