김장철 앞두고 김치 맛있게 담그고 싶다면 신청하세요!

서울시가 김장김치를 배워보는 무료강좌를 10월 21일에 서울시농업기술센터에서 운영한다.

요리교실에 참여자 200명은 10월 16일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr)(왼쪽 상단 신청바로가기 메뉴 활용)를 통해 선착순으로 모집한다.

21일 김장김치 강좌는 이하연 전통식품명인(제58호)이 ▲전통 김장김치 담그기 이해교육 ▲김장김치류 5종(서울식 배추포기김치, 개성보쌈김치, 총각김치,동치미, 갓김치) 담그기를 오전반 오후반으로 2회 시연 강의한다.

■ 전통우리음식교육 무료강좌(김장김치)

구분	일시	인원	교육내용
오전반	10. 21.(월) 10:00~13:00	100명	[김장김치 담그기] ? 전통 김장김치 이해 교육 ? 서울식 배추포기김치, 동치미, 총각김치, 갓김치, 개성보쌈김치 담그기 시연교육 ? 시식체험 및 질의응답
오후반	10. 21.(월) 14:00~17:00	100명

조상태 서울시농업기술센터 소장은 “전통 김장김치 담그기 교육을 통해 건강한 식생활문화와 전통음식 보급 실천에 도움이 되고자 무료강좌를 개설하니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.

문의 : 서울시농업기술센터 인재육성팀 02-459-6754, 6959-9370