[산림청]12월 ‘이달의 임업인’은 경기 파주의 서우석 씨

12월 ‘이달의 임업인’은 경기 파주의 서우석 씨
- 작은 머루 열매를 명품 와인으로 숙성시킨 신지식임업인 -

□ 산림청(청장 남성현)은 12월 ‘이달의 임업인’으로 43년간 산머루를 재배하며, 명품 와인으로 발전시킨 신지식임업인 서우석 씨를 선정했다.

□ 서우석 씨의 머루 사랑은 1979년 감악산 자락에서 우연히 발견한 산머루를 집 근처 농장에 옮겨 심으면서 시작되었다.

ㅇ 그의 머루 재배는 많은 시행착오에도 불구하고, 끈질긴 노력과 지속적인 제품개발연구 끝에 작은 열매를 맺었으며, 명품 와인으로 재탄생했다.

ㅇ 서 씨의 와인은 ‘2010년 대한민국 우리술 품평회’에서 과실주 부분 대상을 수상하였으며, 해외에서도 그 맛을 인정하여 일본을 비롯해 싱가폴, 대만, 중국 등으로 수출하고 있다.

ㅇ 서 씨는 2.5ha의 개인 농장을 포함하여, 주변 40여 개 농가와 함께 생산·가공·판매함으로써 머루를 지역의 특산물 및 고소득 작물로 정착시켰다.

□ 서 씨의 산머루농원은 현재 아들 서부건 씨가 대를 이어 경영하고 있으며, 77m 와인터널과 젊은 감각을 접목한 다양한 체험활동 등으로 6차산업으로 자리매김하였다.

□ 심상택 산림산업정책국장은 “임산물을 원물로만 연중 생산·판매하는 것은 보관과 신선도 유지에 한계가 있다”라며, “다양한 가공 방법과 제품개발로 고소득을 낼 수 있도록 산림청이 적극 지원하겠다”라고 말했다.
[자료제공 :(www.korea.kr)]